de juin 2023 à sept. 2023

Simmat Benoist et Landais Lucas, Incroyable histoire de la bière (L’) (E66-Ma21– 47.316)

 

Cette bande dessinée de 200 pages parcourt, de la préhistoire à nos jours, 15. 000 ans d’aventure autour de la bière, première boisson fermentée confectionnée par l’homme, souvent qualifiée de « pain liquide ». De la Mésopotamie du milieu du IVe millénaire avant notre ère, à la Chine sous l’Empire des Han, à l’Amérique des Mayas, à l’Europe où les peuples germaniques la rendent transportable (la cervoise), la bière conquiert le monde. Force est de constater que l’Europe fut l’endroit de son développement et les Etats-Unis celui de son industrialisation au détriment de la diversité. Mais à la fin du XXe siècle, l’aspiration à l’authenticité, a provoqué le démarrage de micro-brasseries indépendantes. Aujourd’hui, des dizaines de milliers de bières locales côtoient les marques des puissantes multinationales.

Une fantastique promenade très documentée dont un chapitre est dédié à la Belgique.

 

Benoist Simmat, journaliste économique et essayiste français, est le scénariste de cet ouvrage et Lucas Landais le dessinateur.