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Percie Du Sert Patrice, Ces pollens qui soignent (Document 615 PER c – 48.439)

 

Le pollen, aliment conçu par les fleurs et nourriture quasi exclusive de l'abeille, possède une puissance nutritive exceptionnelle. Cet ouvrage, véritable référence sur le sujet, permet de percer les secrets de ce produit ancestral. Il révèle sa composition, ses caractéristiques, sa diversité et, surtout, ses nombreuses vertus thérapeutiques, actions sur les intestins, prévention de l’ostéoporose, immunité, l’équilibre pondéral  ...  ainsi que les bienfaits des cures de pollen.

L'auteur insère le pollen dans une vaste réflexion, validée scientifiquement, sur les facteurs environnementaux qui conditionnent notre état de santé, en particulier l'alimentation qui tient un rôle prépondérant. "Considérez les aliments comme vos médicaments", disait Hippocrate, il y a près de deux mille cinq cents ans.

 

Patrice Percie Du sert est un apiculteur-expert français.

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